Administrador/a de gastrobares, restaurante o cervecerías - Bogotá

En Job&talent, nos enorgullece crear un entorno de trabajo diverso e inclusivo. Buscamos a una persona apasionada y comprometida para unirse a nuestro equipo como (Administrador/a para gastrobar). Este rol es una oportunidad para aportar tus ideas, habilidades y talentos únicos mientras trabajas en proyectos innovadores que marcan la diferencia.

Responsabilidades:

Dirigir y supervisar todos los procesos para garantizar el servicio y la experiencia que se le proporciona al cliente también debe administrar los recursos dispuestos por la empresa teniendo en cuenta lineamientos, reglamentos y normativas para cumplimiento de indicadores de venta, inocuidad, manejo de inventarios, manejo de personal, presupuestos y KPI’s. Promoviendo un ambiente sano, competitivo y acogedor.

Supervisar el cumplimiento de la normativa de inocuidad mediante los lineamientos y leyes que rigen la norma con el fin de salvaguardar las condiciones de higiene del establecimiento y el producto final entregado al cliente

Manejo del personal mediante los lineamientos inherentes a cada cargo con el fin de poder lograr los objeticos definidos para el punto de venta

Manejo de inventario, control y seguimientos de inventario mediante cronogramas establecidos para dicha tarea y con el fin de poder cumplir con la demanda, existencia y rotación de los productos necesarios para la operación del punto de venta.

Supervisar que se cumplan las normativas de seguridad y salud en el trabajo mediante los lineamientos que rigen la norma con el fin de cumplir y salvaguardar la salud de cada uno de nuestros colaboradores

Salario:$ 2.120.000 + recargos de ley + propinas+ prestaciones de ley

Formación académica: Técnico o tecnólogo en administración de empresas, carreras a fines o gastronomía

Experiencia: Mínimo 3 años como administrador de gastrobares, restaurante o cervecerías

Jornada laboral: De Domingo a Domingo con un dia compensatorio para descansar

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